Dolcetti soffici al farro... ripieni di marmellata.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolcetti soffici al farro... ripieni di marmellata.", scopri come si prepara.
Dolcetti soffici al farro... ripieni di marmellata.
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Ingredienti
- farina di farro
- formaggio asiago
- latte
- lievito
- lievito vanigliato
- marmellata di albicocche
- olio di semi di girasole
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: Per prima cosa vi consiglio di accendere il forno a 175 non ventilato, perch la preparazione delle tortine piuttosto veloce.
In una ciotola capiente mescolate la farina di farro, con lo zucchero, di canna, il lievito e un pizzico di sale.
Aggiungete i 3 cucchiai di olio di girasole e le uova intere.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti aggiungendo il latte a filo e facendo attenzione che non si formino dei grumi.
Il composto risulter abbastanza morbido.
Preparate su di una teglia da forno i pirottini di carta dei muffins, regolatevi in base alla loro grandezza, i miei erano di dimensioni medie e ne ho utilizzati 9.
Riempite ogni pirottino con un cucchiaio e mezzo di impasto, mettete quindi un cucchiaino di marmellata e ricoprite completamente la marmellata con l'impasto rimasto.
Questi tortini sono molto versatili perch potete riempirli come pi vi piace, con marmellata di vari gusti, con la nutella con.
