Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine di farro con Salmone e Piselli", scopri come si prepara.
Preparazione: Pulite il salmone dalla pelle e dalle spine, tagliatelo in piccoli pezzi e mettetelo in una padella abbastanza grande da poter contenere anche la pasta.
Lessate i piselli surgelati per almeno 10 minuti, scolateli e metteteli nella padella insieme al salmone.
Aggiungete due cucchiai di olio extravergine di oliva e insaporite con sale e pepe.
Io volevo farli moooolto saporiti, cos ho aggiunto anche mezzo dado biologico sciolto in poca acqua.
Cuocete a fuoco basso per alcuni minuti in modo che tutti i sapori si mescolino bene.
Nel frattempo, lessate le linguine in abbondante acqua salata, e prima di scolarle aggiungere 3-4 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta, nella padella con il salmone.
Fate saltare il tutto per un paio di minuti.
Ed ecco il piatto finito! Buon appetito.
Pubblicato da Paola .