BISCOTTI AL MIELE

Ingredienti

• farina 00
• miele
• olio di semi di girasole
• sale
• uova

Ricetta

Preparazione : Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti, facendo attenzione a stemperare bene il cremor tartaro.

Il risultato deve essere leggermente pi morbido della comune pasta frolla, se l'impasto dovesse risultare troppo tenero aggiungere uno o due cucchiai di farina, dipende tutto dalla dimensione dell'uovo che si utilizzato.

Per fare i biscotti, basta fare delle palline, schiacciarle leggermente tra le mani , e una volta posate sulla teglia , schiacciarle in centro con il pollice, in modo da fare una piccola conca.

Si cucinano in forno ventilato a 180 gradi in una decina di minuti.

Buon appetito!!! Pubblicato da Paola .

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