Biscotti bicolore

Per realizzare la ricetta Biscotti bicolore nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

BISCOTTI BICOLORE

Ingredienti per Biscotti bicolore

albumibrandycacaofarinaolio di semiuovavanillinazucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Biscotti bicolore

La ricetta BISCOTTI BICOLORE è un dolce tradizionale italiano, originario della Toscana, dove viene solitamente gustato come dessert nei giorni di festa. Questo piatto prezioso si caratterizza per i suoi due colori contrastanti, il bianco e il marrone, che creano un’insolita armonia di sapori e consistenze. La nota di vaniglia e il profumo del cacao inebriano il palato, mentre la struttura friabile e leggera dei biscotti si scioglie in bocca.

  • Sbatti gli albumi con lo zucchero di canna fino a quando non diventino soffici e spumosi.
  • In un’altra ciotola, mescola la farina con l’olio di semi e un pizzico di sale.
  • Aggiungi le uova sbattute alla miscela di farina e mescola fino a quando non sia omogenea.
  • Dividi la miscela in due parti e aggiungi la vanillina a una delle due parti.
  • Aggiungi il cacao all’altra parte e mescola fino a quando non sia completamente incorporato.
  • Versa la miscela al cacao in una forma da biscotti e la miscela alla vanillina accanto, creando il caratteristico effetto bicolore.
  • Cuoci in forno a 180° per 20-25 minuti, fino a quando non siano dorati e friabili.
  • Lascia raffreddare i biscotti e servili con un bicchiere di brandy, se desiderato.

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