CROSTATA SENZA COTTURA CON YOGURT E FRUTTA FRESCA

CROSTATA SENZA COTTURA CON YOGURT E FRUTTA FRESCA

Ingredienti

• biscotti
• burro
• colla di pesce
• formaggio robiola
• miele
• yogurth
• zucchero

Ricetta

...preparate un composto con lo yogurt mescolato alla robiola e lo zucchero .Strizzate bene la colla di pesce , ponetela in due cucchiai di panna liquida prelevati dal totale , e fate scaldare a fiamma bassa in un pentolino , mescolando continuamente in modo che la colla di pesce si sciolga bene .Lasciatela poi raffreddare e una volta fredda , aggiungetela alla restante panna liquida e a tutto il composto .Amalgamate bene quindi , yogurt , robiola  ,zucchero  ,panna e colla di pesce e mettete il tutto in frigo a rassodare un po'.Lavate bene la frutta e lasciatela asciugare all'aria ,...

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