CROSTATA CON FROLLA ALL'OLIO

Ingredienti

• farina
• formaggio asiago
• fragole
• limoni
• marmellata
• olio
• olio di semi di girasole
• rum
• uova
• zucchero

Ricetta

Preparazione: Mescolare le uova con l'olio per almeno 5 minuti, aggiungere lo zucchero, la farina, la buccia di limone grattugiata (e il rum).

Lavorare velocemente l'impasto prima nel contenitore e dopo su una superficie con un p di farina e mettere a riposare in frigorifero per 20 minuti Stendere su una tortiera (oliata e infarinata) uno strato di pasta, ricoprire con la marmellata.

Con la pasta rimasta, tagliare le stelline di pastafrolla, da posizionare sopra la crostata.

Mettere in forno ventilato per 20-25 minuti a 180 gradi '.

e buon appetito.

Pubblicato da Paola .

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