Zoodles con ricotta e pomodorini confit
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zoodles con ricotta e pomodorini confit", scopri come si prepara.
Zoodles con ricotta e pomodorini confit
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Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- erbe
- menta
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pepe nero
- pomodorini
- ricotta
- sale
- timo
- zucchero di canna
- zucchero grezzo
- zucchine
Ricetta
Preparate il trito di aglio e timo.
Sbucciate lo spicchio di aglio tagliatelo a met e private il germoglio interno.
Tritate insieme ai rametti di timo e cospargete sui pomodorini.
5) Aggiungete su ogni pomodorino un po' di sale alle erbe,il pepe, l'origano, lo zucchero di canna e terminate con un filo di olio extravergine di oliva.
6) Infornate e cuocete in forno preriscaldato per 1 ora e 30 minuti a 150, modalit statica 1) Lavate le zucchine e asciugatele con carta assorbente.
2) Tagliate le estremit e poi a met, praticando un taglio orizzontale nel senso della larghezza (in modo tale che gli spaghetti non risultino troppo lunghi)-
3) Affettatele con lo spiralizer e ricavate gli spaghetti.
4) In una ciotola preparate il condimento.
Versate la ricotta, lo spicchio d'aglio tritato finemente, il sale alle erbe, il pepe nero macinato, qualche fogliolina di menta fresca spezzettata ed amalgamate tutti gli ingredienti.
Aggiungete un po' di acqua fino.
