Insalata di grano saraceno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di grano saraceno", scopri come si prepara.
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Insalata di grano saraceno
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- aglio
- basilico
- carote
- grano saraceno
- lenticchie
- mais
- olio
- paprica
- pepe
- sale
- sedano
Ricetta
Lava il grano saraceno e fallo cuocere per venti minuti.
Nel frattempo con il mixer frulla le foglie di basilico, l'olio, il sale, il pepe e l'aglio e metti da parte.
Scola il grano saraceno, fallo raffreddare e sistemalo in un piatto da portata.
Unisci le lenticchie, la carota e il sedano puliti e tagliati a dadini, il mais.
Condisci con l'emulsione e metti in frigo per almeno due ore.
Servila cos oppure, se vuoi una marcia in pi, utilizza la Mousse di Cipolla Delizie Vaticane di.
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