La ricetta GNOCCHI DI PISELLI AL BASILICO è un delizioso piatto italiano che nasce dalla combinazione di sapori freschi e colorati. Originaria della regione Lombardia, questa ricetta è tipica della cucina estiva, quando i GNOCCHI DI PISELLI AL BASILICO vengono serviti come antipasto o primo piatto in occasioni festive. Il basilico e i piselli freschi regalano un gusto leggero e rinfrescante, mentre la farina e la farina di semola conferiscono una consistenza morbida e delicata.
- Inizia tritando il basilico fresco e lasciandolo riposare per un’ora in un luogo fresco.
- In una ciotola, mescola la farina, la farina di semola e il grano.
- Aggiungi i piselli freschi e il sale, mescolando bene.
- Unisci il basilico tritato e impasta il tutto fino a quando non si formerà una palla compatta.
- Stendi la palla di impasto su una superficie infarinata e forma dei cilindri lunghi circa 5 cm.
- Taglia i cilindri in piccoli pezzi e forma gli GNOCCHI DI PISELLI AL BASILICO.
- Cotti gli gnocchi in acqua bollente sale e serviteli con il tuo condimento preferito.
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