Spezzatino di vitello in bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di vitello in bianco", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Spezzatino di vitello in bianco
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- carote
- cipolla
- coste di sedano
- magro di vitello
- olio
- sale
- sedano
- spezzatino
- vino bianco
Ricetta
...Lavare il sedano e tagliarlo a pezzetti, lavarela carota e tagliarla a rondelle, tagliare a fettine la cipolla. Mettere nel tegame l'olio e le verdure a stufare a fuoco basso per 5 minuti, salare un pochino. Togliere ai bocconcini eventuali parti troppo grasse e unirli alle verdure. Continuare la cottura a fuoco medio. Quando la carne tutta imbiancata e il liquido rilasciato dalle verdure quasi del tutto asciugato spruzzare con il vinoe fare evaporare un pochino. Aggiustare di sale. Portare a fine cottura aggiungendo qualche mestolo di acqua calda all'occorrenza. Dopo circa un'ora...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.55/5 (2937 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Spezzatino di vitello in bianco