Focaccia barese di patate con i pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia barese di patate con i pomodorini", scopri come si prepara.
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Focaccia barese di patate con i pomodorini
https://blog.giallozafferano.it/oggiveggie/Ingredienti
- farina 00
- lievito di birra
- olio
- patate
- pomodorini
- sale
- sale grosso
Ricetta
...Mettete le patate pelate e tagliate a cubetti, in un pentolino con acqua fredda e lasciate cuocere fino a quando non avranno superato la prova forchetta. Scolatele, schiacciatele fino a farle diventare purea e lasciatele raffreddare. In una ciotola mettete la farina, il sale, la purea di patate e il lievito sciolto nell'acqua tiepida. Lavorate gli ingredienti all'interno della ciotola aiutandovi con una forchetta, l'impasto dovr risultare molle e appiccicoso, se cos non fosse aggiungete ancora un pochino di acqua tiepida. In unateglia di almeno 30 cm di diametro, versate olio...
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Focaccia barese di patate con i pomodorini