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Torta di compleanno con mascarpone e chantilly

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di compleanno con mascarpone e chantilly", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta di compleanno con mascarpone e chantilly

https://blog.cookaround.com/letortedimarghe/

Ingredienti

  • albumi
  • coloranti alimentari
  • farina
  • latte
  • lievito
  • lievito in polvere
  • maraschino
  • mascarpone
  • olio di semi
  • panna
  • panna montata
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

preparate la crema pasticcera trovate qui la ricetta e lasciatela raffreddare, una volta fredda unitevi preparando la chantilly con 200 gr di panna montata mescolate bene i due ingredienti e mettetela in frigo, preparate anche la bagna facendo bollire 100 ml di acqua 80 gr di zucchero e un bicchierino di maraschino, (oppure bagnate il vostro dolce e vostro piacimento), in una ciotola mescolate molto bene il mascarpone con lo zucchero a velo, montate anche la panna ben ferma e unitela al mascarpone fino ad ottenere un composto ben fermo, lasciatelo in frigo.

Tagliate la torta in due dischi, bagnate la base con la bagna e farcite la con la crema chantilly , ricoprite con un altro disco di pan di spagna facendo attenzione ad allinearlo con quello sottostante, ricoprite tutta la torta con la crema chantilly e infine decoratela a vostro piacimento con il composto di mascarpone e panna aiutandovi con la sacca a poche, se decidete di colorarla versate poca crema in.

vai alla ricetta completa link

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Torta di compleanno con mascarpone e chantilly