Rotolini di tortillas
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolini di tortillas", scopri come si prepara.
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Rotolini di tortillas
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadiyuto/Ingredienti
- carne macinata
- farina
- farina 00
- formaggio grana
- funghi sott'olio
- olio
- passata di pomodoro
- pesto genovese
- sale
Ricetta
...mettete la farina e il sale, mescolate e poi aggiungete gradualmente impastando l'olio e l'acqua tiepida. Dopo aver lavorato l'impasto per 5 minuti otterrete una superficie liscia come in foto. Prendete il panetto e dividetelo in sei parti (se volete tortillas pi grandi dividetelo in 4) e stendete la pasta con l'aiuto di un mattarello fino ad ottenere uno spessore di 1-2 millimetri. Cuocete in una padella antiaderente 3 minuti per lato a fuoco medio. Se si formano delle bolle bucatele con una forchetta. Una volta cotte tenetele al caldo coperte con un canovaccio per non farle...
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