Coppette di crema chantilly al caffè – senza lattosio senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coppette di crema chantilly al caffè – senza lattosio senza uova", scopri come si prepara.
Coppette di crema chantilly al caffè – senza lattosio senza uova
https://lamiacucinasenzalattosio.com/
Ingredienti
- biscotti
- cacao
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- olio di semi
- orzo
- panna
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare Preparare la crema al caffè mettendo a scaldare il latte su fiamma dolce e sciogliendo a pioggia gradualmente lo zucchero e la farina fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Solo alla fine aggiungere la tazzina di caffè ormai freddo continuando a mescolare evitando si formino grumi Mentre la crema raffredda, montare la panna fredda di frigo Unire la panna con la crema ben fredda mescolando dal basso all’alto Sbriciolare i biscotti sul fondo dei bicchieri Aggiungere la crema lisciando per bene la superficie delle coppette e riporle in frigo Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con un cucchiaino di olio di semi Lasciar intiepidire il cioccolato e distribuirne un cucchiaino su ogni coppetta Muovere le coppette in senso circolare in modo da far distribuire il cioccolato fino a formare una cialda sottile Riporre in frigo per almeno due ore e servire.
