Grissini morbidi integrali
Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini morbidi integrali", scopri come si prepara.
Grissini morbidi integrali
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Ingredienti
- farina
- lievito
- lievito di birra
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
PreparazioneIn una tazza sciogliere il lievito e lo zucchero nell'acqua.
Nella ciotola della planetaria o in una ciotola grande, se preparate l'impasto a mano, versare le farine e il sale.
Mescolare e unire l'acqua con il lievito e l'olio.
Con l'inserto a gancio o a mano, iniziate a formare l'impasto, fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
Trasferire l'impasto sulla spianatoia e formare un panetto, tagliare a croce la in superficie e mettere a lievitare, coperto, fino a raddoppiare il volume.
Ad impasto lievitato, dividerlo in tante porzioni e formare i grissini.
Disporre i grissini sulla teglia foderata con carta forno, distanziandoli appena.
Far lievitare ancora 15-20 minuti, giusto il tempo che il forno arrivi alla temperatura di 230.
Infornare e abbassare il calore a 180.
Cuocere 12-15 minuti fino a.
