Polpettone ripieno con uova sode e verdura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone ripieno con uova sode e verdura", scopri come si prepara.
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Polpettone ripieno con uova sode e verdura
https://lericettedimirzia.it/Ingredienti
- carne macinata
- formaggio grattugiato
- latte
- maiale
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- sale
- speck
- spinaci
- uova
Ricetta
...Procedimento Preparate le uova sode: in un pentolino capiente mettete le uova versate l'acqua fredda. Portate a bollore e cuocete per 9 min. Togliete il pentolino dal fuoco e passate le uova sotto acqua fresca corrente. Eliminate accuratamente il guscio. Pulite la scarola o spinaci, eliminando le foglie più dure e sciupate. Tagliate le foglie a pezzi grossi. Lavate e sgocciolate bene. Fate stufare per 4-5 minuti con un coperchio. Spegnete e lasciate raffreddare. In una ciotola, mettete la carne macinata con lo speck tritato, le uova, il pangrattato, il formaggio grattugiato, il...
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Polpettone ripieno con uova sode e verdura