Pasta frolla al cacao. Ricetta base Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta frolla al cacao. Ricetta base Bimby", scopri come si prepara.
Pasta frolla al cacao. Ricetta base Bimby
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Ingredienti
- burro
- cacao
- farina
- limoni
- scorza di limone
- zucchero
Ricetta
prepararla nello stesso rapido modo con un robot da cucina, oppure a mano con olio di gomito.
Le dosi rimangono sempre queste.
La pasta frolla al cacao perfetta come base di crostate alla crema e frutta o per preparare biscotti simili ai pan di stelle.
INGREDIENTI:250 g di farina di tipo 150 g di cacao amaro150g di burro freddo tagliato a cubetti piccoli3 tuorli100 g di zucchero di canna1 pizzico di salescorza di 1 limone grattugiataLavorate lo zucchero e la scorza di limone nel bimby a velocit 7 per 15 secondi.
Aggiungete tutti gli altri ingredienti, e lavorate a velocit 6 per 30/40 secondi.
Il composto deve passare da briciole umide ad un unico agglomerato.
Dopodich trasferitelo sul piano di lavoro e lavorate ancora qualche secondo con e mani, formate un panetto e avvolgetelo in pellicola trasparente.
conservatelo in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.
Deve riposare minimo 30 minuti prima di essere steso.
Con questo impasto potete preparare crostate.
