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Zucchine limone ripiene di riso al limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine limone ripiene di riso al limone", scopri come si prepara.

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Zucchine limone ripiene di riso al limone

https://www.ricettariovegan.eu/

Ingredienti

  • limoni
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • pepe nero
  • prezzemolo
  • riso
  • riso basmati
  • sale
  • zucchine

Ricetta

Procedimento: Lessare il riso Basmati con metodo per assorbimento.

Prima di portarlo a bollore grattugiate la buccia di limone bio.

Metterein pentola il riso e ricoprirlo con acqua – circa 1 dito sopra il livello di riso.

Coprire con coperchio,portarlo al bollore e poi abbassare la fiamma al minimo e cuocerlo per 10 minuti.

Acqua verrà complettamente assorbita.

Lasciarlo riposare per 5 minuti.

Poi condirlo con prezzemolo fresco.

Con apposito attrezzo togliete l'interno delle zucchine e riempite con il riso profumato.

Poi fate saltare le zucchine in padella con olio per dargli una crosticcina croccante.

Tutto qui.

Molto semplice e con un piatto d'insalata un pranzo fresco e leggero.

Zucchine limone ripiene di riso al limone ' insalata, una spolveratina di pepe nero.

Gnam! .

vai alla ricetta completa link

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