Torta multistrato cioccolato e crema chantilly al caffè – senza uova senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta multistrato cioccolato e crema chantilly al caffè – senza uova senza lattosio", scopri come si prepara.
Torta multistrato cioccolato e crema chantilly al caffè – senza uova senza lattosio
https://lamiacucinasenzalattosio.com/
Ingredienti
- arance
- cacao amaro
- cannella
- cioccolato
- cioccolato fondente
- codette
- farina
- glassa
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi
- olio di semi di girasole
- orzo
- panna
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Mescolare tutti insieme gli ingredienti per la torta fino ad ottenere un impasto cremoso e distribuire l'impasto in parti uguali in due stampi a cerniera di 22 cm oliati ed infarinati Infornare a 180° per 45 ' 60 min (fare prova con lo stecchino) Lasciare le due torte a raffreddare per bene (io le preparo sempre il giorno prima) e poi tagliarle a metà Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare Preparare la crema al caffè mettendo a scaldare il latte su fiamma dolce e sciogliendo a pioggia gradualmente lo zucchero e la farina fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Solo alla fine aggiungere le due tazzine di caffè ormai freddo continuando a mescolare evitando si formino grumi Mentre la crema raffredda, montare la panna fredda di frigo Unire la panna con la crema ben fredda mescolando dal basso all'alto A questo punto guarnire la torta.
Su un foglio di carta forno che lasceremo come ripiano.
