Spaghetti con acciughe e finocchietto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con acciughe e finocchietto", scopri come si prepara.
Spaghetti con acciughe e finocchietto
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Ingredienti
- acciughe
- aglio
- finocchietti selvatici
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- polpa di pomodoro
Ricetta
Procedimento: Pulite e diliscate le acciughe.
Mondate il finocchietto.
Lavatelo bene.
Lessatelo in acqua salata.
Scolatelo e tritalo.
Conservate l'acqua per cuocere la pasta.
In un tegame fate imbiondire l'aglio con 5 cucchiai d'olio.
In Togliete l'aglio.
Aggiungete le acciughe e rosolate.
Non appena saranno dorate, sgocciolatele una parte.
Nello stesso fondo sciogliette i filetti di acciughe.
Aggiungete il pomodoro.
Unite il finocchietto.
Aggiustate di sale e pepe.
Cuocete a fuoco basso per 10 minuti.
Infine mettete le acciughe messe da parte.
Ultimate la cottura per qualche minuto.
Scolate la pasta.
Conditela con il sugo.
Spolverizzate con pan grattato tostato.
Servite ben calda.
I nostri spaghetti con acciughe e finocchietto sono pronte.
In collaborazione con POMI' E RIZZOLI EMANUELLI Tweet E-mail Stampa Mi piace: Mi piace Caricamento.
Tags: acciughe, finocchietto, pomodoro, spaghetti .
