Spaghetti con acciughe e finocchietto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con acciughe e finocchietto", scopri come si prepara.
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Spaghetti con acciughe e finocchietto
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- acciughe
- aglio
- finocchietti selvatici
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- polpa di pomodoro
Ricetta
...Procedimento: Pulite e diliscate le acciughe. Mondate il finocchietto.Lavatelo bene. Lessatelo in acqua salata. Scolatelo e tritalo. Conservate l'acqua per cuocere la pasta. In un tegame fate imbiondire l'aglio con 5 cucchiai d'olio.In Togliete l'aglio. Aggiungete le acciughe e rosolate. Non appena saranno dorate, sgocciolatele una parte. Nello stesso fondo sciogliette i filetti di acciughe. Aggiungete il pomodoro. Unite il finocchietto. Aggiustate di sale e pepe.Cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Infine mettete le acciughe messe da parte.Ultimate la cottura per qualche minuto....
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