Insalata di soia mediterranea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di soia mediterranea", scopri come si prepara.
Insalata di soia mediterranea
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Ingredienti
- aceto di vino rosso
- aglio
- lievito
- olio
- olive
- origano
- pepe
- pomodori
- sesamo
- soia
Ricetta
procedimento di ammollo e bollitura, ma per fortuna l'industria alimentare fornisce ottimi prodotti in scatola.
i miei preferiti sono i cotti a vapore in barattoli da 150g, una dose perfetta per non fare avanzi.
Pronti all'uso e comodissimi per le insalate dell'ultimo momento.
INGREDIENTI per 1/2 persone:soia a vapore in scatola, un barattolo da 150g sgocciolata1 cucchiaio di sesamo nero1 cucchiaio olive taggiasche denocciolate in olio d'oliva1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie1 pomodoro costoluto1 spicchio di aglio nero o 1 di aglio frescosale e pepe a piacere1 cucchiaio d'olio EVO1 cucchiaio d'aceto di vino rossoorigano fresco o secco a piacerePer prima cosa preparate il condimento, un un barattoline mettete a macerare in olio e aceto le foglie di origano lavate e asciugate (se utilizzate il fresco, altrimenti saltate il passaggio) e lo spicchio d'aglio nero o fresco.
Lasciate riposare per 10 miniti minimo.
Lavate il pomodoro.
