CRESPELLE IN BIANCO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CRESPELLE IN BIANCO", scopri come si prepara.
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CRESPELLE IN BIANCO
http://www.cibovinoecultura.it/Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- ricotta
- sale
- scamorza
- spinaci
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In una ciotola sbattere le uova con una frusta e unire il latte, il burro fuso e in ultimo la farina poco per volta, mischiando con una frusta cosi da evitare la formazione di grumi. Aggiungere un pizzico di sale e mettere da parte il composto ottenuto. Versare un mestolo del composto in una padella calda antiaderente Quando vedrete formarsi delle bolle, sarà il momento di girare la crespella e continuare la cottura dall'altro lato. Bollire gli asparagi per pochi secondi, asciugarli e assicurarsi che perdano una parte di...
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