Crespelle alle erbe aromatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crespelle alle erbe aromatiche", scopri come si prepara.
Crespelle alle erbe aromatiche
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Ingredienti
- aglio
- asparagi
- besciamella
- dragoncello
- erbe aromatiche
- farina
- farina di ceci
- latte di soia
- limoni
- maizena
- melissa
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- sale
- salvia
Ricetta
Procedimento: Tritare le erbe aromatiche, buccia di limone bio e aglio.
Soffrigerle brevemente, fino che non iniziano a rilasciare il profumo e unirle alla spalmarisella.
Salare e mescolare bene.
Viene fuori la cremina come nella foto di sotto.
Preparate la besciamella.
Unite tutti ingredienti un un pentolino e portate a bollore mescolando con cura.
Aggiungete anche qua un pò di erbe aromatiche.
Tenere da parte entrambe le preparazioni.
Ora tocca le crespelle.
Unite ingredienti per le crespelle in una ciotola e mescolate bene per evitare i grumi.
Lasciate riposare 15 minuti circa e poi cuocete le crespelle sulla piastra per le crepes su entrambi i lati.
Lessate asparagi.
Iniziate a preparare le crespelle, spalmate la spalmarisella sulla metà della crespella e appogite sopra asparagi cotti.
Mettete la besciamella sugli asparagi e piegate.
Spalmate di nuovo spalamrisella sulla crespella.
Piegate di nuovo e spalmate la besciamella sulla.
