Mini sandwich con lievito naturale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini sandwich con lievito naturale", scopri come si prepara.
Mini sandwich con lievito naturale
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Ingredienti
- farina
- latte
- lievito
- miele
- olio
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- zucchero
Ricetta
preparato questi mini sandwich con lievito naturale che oltre ad essere buoni hanno rallegrato la tavola.
Ingredienti 350 grammi Farina 0 150 grammi Lievito naturale 150 millilitri Latte 40 millilitri Olio extra vergine d'oliva 10 grammi sale 1 cucchiaino di zucchero o di miele latte tiepido semi di sesamo Come fare i mini sandwich con lievito naturale 1.
Nella ciotola della planetaria mettete il lievito naturale (rinfrescato da 12 ore) il latte tiepido, lo zucchero, 40 millilitri di olio, e mescolate con un cucchiaio.
Aggiungete la farina e impastate per circa 10 minuti poi fermate l’impastatrice e lasciate riposare per 5 minuti.
Aggiungete il sale e impastate nuovamente per circa 10 minuti.
Versante l'impasto su una spianatoia infarinata e lavorate a mano per circa 5 minuti.
Formate una palla e mettetela in un contenitore con il tappo e lasciatela riposare nel forno spento con la luce.
