MINICHEESECAKE RICOTTA E SALMONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "MINICHEESECAKE RICOTTA E SALMONE", scopri come si prepara.
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MINICHEESECAKE RICOTTA E SALMONE
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- aneto
- biscotti
- burro
- finocchietti selvatici
- formaggio philadelphia
- ginepro
- pepe
- ricotta fresca
- sale
- salmone affumicato
- vodka
Ricetta
...Preparazione: Tritare i biscotti. Sciogliere il burro e ancora caldo versarlo sui biscotti tritati e mescolare velocemente in modo da ottenere un composto omogeneo. Versarlo in 3 cerchi coppapasta di 7 cm di diametro e 4,5 di altezza. Schiacciarlo bene in modo che sia pari. Conservare in frigo. Nel frattempo preparare la mousse lavorando la ricotta con il philadelphia, sale, pepe, bacche di ginepro, la vodka e poco aneto. Versarlo a cucchiaiate nei tre cerchi, sopra i biscotti. Tagliare a striscioline il salmone e decorare i cheesecakes. Lasciare in frigo un'ora...
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