INSALATA DI BULGUR, MELONE E GAMBERONI PER IL CLUB DEL 27
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI BULGUR, MELONE E GAMBERONI PER IL CLUB DEL 27", scopri come si prepara.
INSALATA DI BULGUR, MELONE E GAMBERONI PER IL CLUB DEL 27
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Ingredienti
- gamberoni
- insalata
- limoni
- meloni
- menta
- olio
- peperoncino
- pomodorini
- rucola
- sale
- vino
- vino bianco
Ricetta
lavare il limone, asciugarlo e ricavare dei filetti di scorza, spremere il succo ed emulsionarlo col sale e l'olio al peperoncino, lavare ed asciugare la rucola, metterla sul fondo del piatto di portata, lavare, asciugare e tagliare a metà i pomodorini, unire al bulgur un cucchiaio di olio, i gamberoni tagliati a tocchetti, i pomodorini e il melone, irrorare con il condimento di olio e limone, mescolare bene ( con le mani ) e disporre l'insalata sulla rucola, guarnire con i filetti di scorza di limone e se volete foglie di menta spezzettate.
Questa è la mia Insalata di bulgur, melone e gamberoni per Il club del 27, Un ventaglio di insalate.
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