INSALATA DI RISO GAMBERETTI E AVOCADO
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI RISO GAMBERETTI E AVOCADO", scopri come si prepara.
INSALATA DI RISO GAMBERETTI E AVOCADO
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Ingredienti
- avocado
- gamberetti
- limoni
- olio
- pepe
- pepe nero
- riso
- sale
Ricetta
Preparazione: Cominciate a preparare l’insalata mettendo sul fuoco una pentola piena d’acqua con un pugnetto di sale grosso.
Appena l’acqua bollirà versate il riso e lasciate cuocere seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Quando sarà cotto, scolatelo e poi lasciatelo raffreddare.
Nel frattempo, sbucciate l’avocado, tagliatelo a metà per la lunghezza ed eliminate il nocciolo.
Ora fatelo a dadini e mettetelo in una ciotola a marinare con il succo di un limone, un filo d’olio extravergine, un pizzico di sale e una spolverata di pepe nero.
Ora prendete una padella, versate un filo d’olio e quando l’olio sarà caldo, versateci dentro i gamberetti surgelati già sgusciati.
Aggiungete un pizzico di sale e un dito d’acqua e lasciate sul fuoco per 3-5 minuti.
Quando saranno cotti, lasciateli raffreddare e uniteli all’avocado.
Per ultimo, unite il riso, e condite con altro olio e succo di.
