MATTONELLA DI GELATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MATTONELLA DI GELATO", scopri come si prepara.
MATTONELLA DI GELATO
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Ingredienti
- biscotti secchi
- cacao
- cioccolato fondente
- gelato
- latte
- rum
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Preparare la bagna scaldando il latte, in cui si scioglie il cioccolato e lo zucchero.
Far raffreddare e aggiungere il rhum.
Rivestire uno stampo da plum cake di pellicola trasparente.
Intingere i biscotti nella bagna e rivestire il fondo e le pareti dello stampo.
Fare un primo strato di gelato, fare un secondo strato di biscotti imbevuti nella bagna, poi il resto del gelato e finire chiudenso con i biscotti.
Comprimere leggermente per non lasciare dei vuoti, chiudere e tenere in freezer.
Quando si serve si intiepidisce appena il fondo dello stampo sul fornello, si capovolge e si toglie la pellicola che lo copre, si cosparge a piacere di cacao: si guarnisce con panna o cioccolato a scaglie.
Ricetta by Adriana dal suo Blog: Il Profumo di Casa Biscotti, Cacao, Cioccolato, Dessert, Dolci, Gelato, Latte, Rum, Zucchero ' PASTA CON LA.
