Fettuccine ricce con gorgonzola e radicchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettuccine ricce con gorgonzola e radicchio", scopri come si prepara.
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Fettuccine ricce con gorgonzola e radicchio
https://blog.cookaround.com/dolcinoteincucinadasimo/Ingredienti
- cipolla
- granella di nocciole
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo fettuccine
- radicchio
- sale
Ricetta
...Lavare e asciugare il radicchio, affettarlo sottile, in una padella inserire la cipolla tagliata fine con l'olio lasciarla insaporire, aggiungere il radicchio e mescolare, bagnare con il vino bianco, lasciarlo evaporare, salare e lasciarlo ammorbidire per 5 minuti, chiudere con il coperchio, tagliare il gorgonzola a tocchetti e aggiungerlo lasciarlo scioglierlo con il coperchio. Nel frattempo lessare le tagliatelle ricce in acqua salata, scolarle e conservare un paio di cottura di acqua della cottura, versare all'interno del sughetto e amalgamare bene, spolverare la granella di...
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Fettuccine ricce con gorgonzola e radicchio