Tarassaco con cavoletti di bruxelles e podolico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tarassaco con cavoletti di bruxelles e podolico", scopri come si prepara.
Tarassaco con cavoletti di bruxelles e podolico
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Ingredienti
- aglio
- caciocavallo
- cavolini di bruxelles
- foglie di tarassaco
- formaggi
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pane
- pane integrale
- pane tostato
- sale
- tarassaco
Ricetta
PROCEDIMENTO 1.
Pulite e sbollentate i cavoletti di bruxelles salando leggermente.
2.
In una padella aggiungente l'olio evo, fate rosolare l'aglio e dopo averle pulite, mettete in padella le foglie di tarassaco, un pizzico di sale.
Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco lento.
3.
Una volta che le foglie si sono appassite unite le olive taggiasche, i cavoletti e del piccante.
Fate cuocere in tutto amalgamando.
4.
Scottate leggermente su una piastra antiaderente le fette di caciocavallo podolico lucano e le fettine di pane.
5.
Servite adagiando il formaggio, le fette di pane tostato e il tarassaco con i cavoletti di bruxelles.
Piatto particolarmente amarognolo, ma dai benefici assicurati 🙂 🙂 🙂 .
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