Sformato fragole e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato fragole e cioccolato", scopri come si prepara.
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Sformato fragole e cioccolato
https://blog.giallozafferano.it/ilmandorloinfioreblog/Ingredienti
- albumi
- arance
- aroma di vaniglia
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- crema al cioccolato
- essenza di vaniglia
- farina
- fragole
- latte
- limoni
- maizena
- pan di spagna
- panna
- panna fresca
- panna montata
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Preriscaldate il forno a 160°C Dividete i tuorli dagli albumi iniziando a montare i primi con metà dello zucchero.Lavorate i tuorli con un'impastatrice o una frusta elettrica per almeno 10 minuti fino a quando non otterrete un composto spumoso e chiaro. Montate adesso gli albumi con un pizzico di sale. Quando gli albumi inizieranno a gonfiare, aggiungete l'altra metà dello zucchero. Dovrete ottenere un composto solido e lucido. Unite albumi e tuorli e amalgamateli delicatamente con una spatola. Setacciate insieme gli elementi secchi...
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