Pesce spada alla ghiotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada alla ghiotta", scopri come si prepara.
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Pesce spada alla ghiotta
http://ricettecuco.com/Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- capperi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- olive verdi
- passata di pomodoro
- pepe
- pepe nero
- pesce spada
- prezzemolo
- sale
- sale fino
- sugo
- vino
- vino bianco
Ricetta
lavati ed asciugati e spennellarli con un po' di olio e un po' di passata.
Inserire la lama mescolatrice nel boccale,il prezzemolo, aglio a piacere e l'olio: 3 min.
100° vel.
2 Aggiungere i capperi dissalati, le olive e il vino: 2 min.
100* vel.
2 Prendere 2 cucchiai del sugo dal boccale e versarlo sui tranci di pesce spada, aggiungendo sale e pepe.
Aggiungere la passata restante nel boccale e cuocere STEAM P1 per 15 min.
Impiattare i tranci di spada e condirli con il sughetto del boccale.
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