Pesto di avocado
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di avocado", scopri come si prepara.
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Pesto di avocado
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- avocado
- cipolla
- erba cipollina
- granella di pistacchi
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- peperoncino
- pesto
- succo di lime
Ricetta
...prepara al momento di condire la pasta ed in 5 minuti pronto. Niente cottura, solo una bella frullata di tutti gliingredienti e '.il pesto pronto. Una piacevolissima sorprendente scoperta! Diventer il piatto clou dei nostri veloci pranzi al mare. Unica accortezza: l'avocado tende ad ossidarsi e scurire subito all'aria. Una volta diviso a met usate la met senza il nocciolo e spruzzatene subito la superficie con del succo di limone. La presenza del nocciolo, non so dirvi il perch, preserva invece dall'ossidazione. Se non usate subito tutto l'avocado...
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