INVOLTINI DI VERZA
Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI VERZA", scopri come si prepara.
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INVOLTINI DI VERZA
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- carne di vitello macinata
- cavolo verza
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- latte
- noce moscata
- olio
- pepe
- salsicce
- uova
- vino bianco
Ricetta
...preparate il ripieno mescolando i due tipi di carne il formaggio grana , l'uovo il sale , pepe e la noce moscata e anche le coste triturate della verza . Aggiungete anche il cucchiaio di latte ed amalgamate bene il tutto . Prendete ora le foglie che avrete diviso togliendo la costa centrale e mettete al centro di ognuna di esse un cucchiaio di ripieno , richiudete a mo di pacchettino e continuate fino ad esaurimento del ripieno. Rivestite la teglia con carta da forno e mettete i rotolini all'interno di essa . Riempitela e bagnate con un filo di olio di oliva , sistemate in forno...
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