UOVA SODE RIPIENE

UOVA SODE RIPIENE

Ingredienti

• maionese
• menta
• olio
• olive
• pomodori secchi
• uova

Ricetta

...mettetele in una casseruola coperte di acqua nel fuoco a fiamma bassa . Quando inizia il bollore , calcolate circa sette minuti il tempo che servir per bollirle . Spegnete la fiamma e passate acqua fredda sopra le uova , lasciandole raffreddare . Sbucciate e tagliatele con un taglio orizzontale , poco meno che a met. Con un cucchiaino piccolo togliete il tuorlo , fate attenzione a non romperle . Mescolate i tuorli con i pezzetti di olive , pomodori e maionese , e con il composto andate a riempire le uova svuotate ,quindi rimettete loro il cappello e decorate con una fogliolina...

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