RANA PESCATRICE AI SAPORI MEDITERRANEI
Ricetta, ingredienti e consigli per "RANA PESCATRICE AI SAPORI MEDITERRANEI", scopri come si prepara.
RANA PESCATRICE AI SAPORI MEDITERRANEI
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- coda di rospo
- farina
- olio
- olive
- origano
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
mettete al suo interno un filo di olio , e la rana pescatrice infarinata.
Aggiustate di sale e pepe , poi origano , basilico ,lasciatene qualche foglia , olive ed i pomodorini tagliati a met.
Bagnate con il mezzo bicchiere di vino bianco e posizionate in forno a met altezza ad una temperatura di 180.
Lasciate cuocere il pesce lentamente avendo cura di bagnarlo ogni tanto con il liquido di cottura .
Gli ultimi cinque minuti accendete la modalit grigliatura e fate formare la classica crosticina .
In media il tempo di cottura e di circa 30/40 minuti anche perch necessario che il pesce non si indurisca troppo o si secchi .
Servite caldo dopo averlo cosparso di pezzetti di basilico fresco .
BUON APPETITO !!! .
