SANDWICH DI BAKLAVA CON GELATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SANDWICH DI BAKLAVA CON GELATO", scopri come si prepara.
SANDWICH DI BAKLAVA CON GELATO
https://silviaparigi66.blogspot.com/
Ingredienti
- burro
- latte
- miele
- panna fresca
- pasta fillo
- pistacchi
- zucchero
Ricetta
preparazione del gelato.
Scaldate il burro in una casseruola quindi aggiungete i pistacchi .
Frullate il tutto assieme allo zucchero e al latte creando un composto omogeneo.
Montate la panna a neve ben ferma quindi amalgamate ad essa il composto preparato in precedenza .
Versate il tutto in un contenitore rettangolare , che vi permetta di tagliare il gelato , una volta raffreddato , in quadrati spessi almeno 4 cm e larghi 7,5.
Riponete nel congelatore almeno per dieci ore .
Procedete poi , una volta pronto il gelato , alla preparazione del baklava.
Se avete acquistato la pasta phillo congelata , lasciatela a scongelare tutta la notte , quindi al momento di usarla sciogliete il burr o e mettetelo da parte .
Tritate i pistacchi ed imburrate una placca da forno.
Adagiate il primo foglio di pasta phillo nella placca , se necessario rifilatelo per farlo combaciare bene .
Spennellate con il burro e coprite con un altro foglio.
Spennellate di burro.
