FOCACCIA DOLCE ALLE PRUGNE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FOCACCIA DOLCE ALLE PRUGNE", scopri come si prepara.
FOCACCIA DOLCE ALLE PRUGNE
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Ingredienti
- albicocche
- burro
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- lievito di birra
- limoni
- pesche
- prugne
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Lavate e tagliate a fettine le prugne e , mano a mano che le disporrete in un piatto , bagnatele con del succo di limone e un cucchiaino di zucchero Sciogliete il lievito nel latte e amalgamate la farina con lo zucchero , io spesso uso quello integrale di canna se voglio proprio una cosa pi salutare possibile .
Mescolate le uova alla farina e zucchero , il pizzico di sale e lavorate bene quindi ultimate con il lievito e i pezzetti di burro ammorbidito.
Lavorate l'impasto e ponetelo a lievitare in una ciotola fino a che non ha raddoppiato il suo volume.
Una volta lievitato , riprendete l'impasto e stendetelo con le mani nella teglia che avrete ricoperto con carta da forno o imburrata.
Fate lievitare ancora una mezz'ora .
Disponete quindi le fettine di prugne ed infornate a 180 per i primi dieci minuti , quindi continuate la cottura per altri venti minuti abbassando il forno alla temperatura di 160.
Sfornate e.
