FOCACCIA FARCITA
Ricetta, ingredienti e consigli per "FOCACCIA FARCITA", scopri come si prepara.
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FOCACCIA FARCITA
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- focaccia
- formaggio provola
- funghi porcini
- olio
- pepe
- sale
- speck
Ricetta
...Preparate la pasta per pizza , e dividetela quando pronta in due parti uguali. Oliate una teglia quadrata da forno e stendetevi sopra una met dell'impasto, possibilmente senza mattarello. Adagiate sopra lo strato di pasta , le fette di crudo o speck , quindi i porcini , che avrete fatto trifolare in olio e sale , e le fette di formaggio . A questo punto stendete l'altra parte dell'impasto sopra e chiudete bene i lati con le dita , per evitare che in cottura fuoriescono gli ingredienti. Fate un emulsione di olio ed acqua , sbattendo bene un cucchiaio di olio con qualche...
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