quinoa mediterranea senza sale

Ricetta, ingredienti e consigli per "quinoa mediterranea senza sale", scopri come si prepara.

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quinoa mediterranea senza sale

La Taverna degli Arna
quinoa mediterranea senza sale
Ingredienti
  • basilico
  • capperi
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • pomodori secchi
  • pomodorini
  • quinoa
Ricetta

...Procedimento: Sciacquare abbondantemente la quinoa e cuocerla nel doppio del suo volume di acqua per 15 minuti, fino a quando il liquido di cottura sarà completamente assorbito. Spegnere il fuoco e lasciare riposare. Nel frattempo lavare i pomodorini e dividerli in quarti. Tagliare i pomodorini essiccati in piccoli pezzi. Mettere in ammollo i capperi per dissalarli completamente. Condire la quinoa con le olive, i pomodorini e quelli essiccati, abbondante basilico e la scorza del limone tritata finemente. Unire i capperi completamente dissalati e condire con olio extravergine di oliva....

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quinoa mediterranea senza sale