Trofie tricolore veloci, con asparagi e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trofie tricolore veloci, con asparagi e pomodorini", scopri come si prepara.
Trofie tricolore veloci, con asparagi e pomodorini
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Ingredienti
- aglio
- asparagi
- olio
- pasta fresca
- pepe
- peperoncino piccante
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- trofie
Ricetta
Preparazione : Togliere la parte pi dura dagli asparagi, lavarli, tagliare le punte e tenere da parte e tagliare i gambi a pezzi di circa 1,5-2 cm.
Lavare i pomodorini e tagliare in due se sono pi grandi e lasciare interi quelli piccoli.
Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua e non appena inizia il bollore, salare e aggiungere i gambi degli asparagi.
Cuocere per circa 5 minuti, unire anche la pasta e le punte e proseguire con la cottura per altri 5 minuti o secondo le abitudini.
Mentre cuoce la pasta con gli asparagi, mettere sul fuoco una padella con qualche cucchiaio di olio.
Aggiungere i pomodorini e cuocere per circa 3-5 minuti e unire anche l'aglio tagliato molto fine e il prezzemolo.
Lasciare solo per qualche istante e aggiungere la pasta scolata, che nel frattempo pronta, una spolverata di peperoncino piccante e una di pepe.
Insaporire per 1 minuto, portare in tavola e servire.
Pubblicato da andreea.
