Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin Integrali ai Mirtilli ", scopri come si prepara.
PREPARAZIONE : ' Versare gli ingredienti secchi (Farina, zucchero scuro e Zucchero di canna, Lievito) in una ciotola capiente, mescolare con una frusta a mano e lasciare da parte.
' In un'altra ciotola, sbattere leggermente le uova, aggiungere il latte, l'olio e l'estratto di Vaniglia, continuando ad amalgamare delicatamente.
' Versare gli ingredienti umidi sulla ciotola degli ingredienti secchi, amalgamare velocemente con la frusta, l'impasto dei muffin deve rimanere granuloso.
' Sistemare 6 pirottini di carta su una teglia da muffin, versare un cucchiaio di impasto su ogni pirottino, aggiungere un cucchiaino di marmellata di mirtilli al centro e ricoprire con un altro cucchiaio di impasto.
L'impasto deve arrivare a 3/4 del pirottino.
Spolverare con i fiocchi di avena e infornare a 180^C per 12 minuti.
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