Pollo in casseruola – 2^versione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo in casseruola – 2^versione", scopri come si prepara.
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Pollo in casseruola – 2^versione
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- cosce di pollo
- fusi di pollo
- olio d'oliva extra-vergine
- pollo
- vino rosso
Ricetta
...Preparazione In un’ampia padella con i bordi alta versare un filo generoso d’olio e scaldarlo a fiamma media; Lavare il pollo sotto acqua corrente e asciugarlo bene; Aggiungere il pollo alzando la fiamma; Rosolare il pollo su tutti i lati per qualche minuto; Abbassare la fiamma e sfumare il pollo con il vino bianco; Aggiungere il dado granulare, la salamoia e la polvere di fungo; Chiudere la padella con il suo coperchio e lasciare cuocere a fiamma bassa per 30-40 minuti rigirando il pollo 3-4 volte; Il pollo sarà pronto quando la pelle comincerà a...
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