Pollo in casseruola – 2^versione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo in casseruola – 2^versione", scopri come si prepara.
Pollo in casseruola – 2^versione
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/
Ingredienti
- cosce di pollo
- fusi di pollo
- olio d'oliva extra-vergine
- pollo
- vino rosso
Ricetta
Preparazione In un’ampia padella con i bordi alta versare un filo generoso d’olio e scaldarlo a fiamma media; Lavare il pollo sotto acqua corrente e asciugarlo bene; Aggiungere il pollo alzando la fiamma; Rosolare il pollo su tutti i lati per qualche minuto; Abbassare la fiamma e sfumare il pollo con il vino bianco; Aggiungere il dado granulare, la salamoia e la polvere di fungo; Chiudere la padella con il suo coperchio e lasciare cuocere a fiamma bassa per 30-40 minuti rigirando il pollo 3-4 volte; Il pollo sarà pronto quando la pelle comincerà a ritirarsi; Togliere dalla padella, impiattare e servire.
Suggerimenti/Curiosità ' Tags pollo vino rosso Vitto .
