TARALLI CON ESUBERO PASTA MADRE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TARALLI CON ESUBERO PASTA MADRE", scopri come si prepara.
TARALLI CON ESUBERO PASTA MADRE
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Ingredienti
- farina di semola
- olio
- pomodori secchi
- sale fino
- vino bianco
Ricetta
PROCEDIMENTO PER I TARALLI CON ESUBERO PASTA MADRE: Iniziamo la ricetta per i taralli con esubero pasta madre prelevando la pasta madre che non farà il rinfresco.
Mettetela in una ciotola,scioglietela con un po' di acqua o vino bianco.
Aggiungete la farina e l'altro restante liquido ( acqua o vino) a piacere.
Impastate un po, poi tagliate i pomodori secchi a pezzettini piccoli, uniteli all'impasto insieme al sale.
Finite di impastare, fino ad avere un bel panetto liscio.
Tagliate dei piccoli pezzi di pasta ed incominciate a formare dei bastoncini che andrete a tagliare con una lunghezza di circa 4 cm (Io ho fatto ad occhio).
di tutti questi piccoli bastoncini unite le estremità formando degli anelli che andrete a disporre su una teglia rivestita di carta forno.
E così via con tutto l'impasto.
Terminato, con un pennellino in silicone ungiamo bene tutti i taralli ed inforniamo a 200° per circa 10/15 minuti.
O comunque quando.
