Spezzatino di carne e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di carne e patate", scopri come si prepara.
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Spezzatino di carne e patate
https://blog.cookaround.com/sfittinzia78/Ingredienti
- carne di vitello
- carote
- concentrato di pomodoro
- olio
- patate
- piselli
- sale
- scalogno
- vino rosso
Ricetta
...PROCEDIMENTO: INIZIAMO LA RICETTA SPEZZATINO DI CARNE E PATATE, PULENDO LA CAROTA E LO SCALOGNO. LI TRITIAMO CON UN MIXER E LI TRASFERIAMO IN UNA CASSERUOLA LARGA DAL BORDO BASSO. AGGIUNGIAMO L'OLIO E LASCIAMO SOFFRIGGERE. AGGIUNGIAMO LA CARNE TAGLIATA A PEZZETTI E LASCIAMO INSAPORIRE PER 5 MINUTI. AGGIUNGIAMO IL VINO ROSSO E LASCIAMO EVAPORARE. NEL FRATTEMPO PELIAMO E TAGLIAMO LE PATATE A PEZZETTONI,LE AGGIUNGIAMO ALLA CARNE E DINSIEME ANCHE I PISELLI. AMALGAMIAMO BENE. COPRIAMO CON ACQUA ED AGGIUNGIAMO IL CONCENTRATO DI POMODORO. LASCIAMO CUOCERE PER CIRCA UN'ORA,DIPENDE...
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Spezzatino di carne e patate