SPEZZATINO DI VITELLO CON PATATE E CAROTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPEZZATINO DI VITELLO CON PATATE E CAROTE", scopri come si prepara.
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SPEZZATINO DI VITELLO CON PATATE E CAROTE
CUCINA SOTTO A LIVARAIngredienti
- aglio
- alloro
- bocconcini di vitello
- carote
- cipolla
- cipolla bianca
- olio
- passata di pomodoro
- patate
- pepe
- sale
- vino rosso
Ricetta
...Mettete il tutto a soffriggere in una capiente casseruola assieme a due /tre cucchiai di olio . Aggiungete anche un pizzico di sale e un filo di pepe - Quando il tutto sar imbiondito , aggiungete i bocconcini di carne e fateli cialdellare nel battuto per una ventina di minuti , durante i quali pulirete e sbuccerete le carote e patate e le ridurrete a quadretti. Quando la carne avr preso una bella doratura , aggiungete il vino e fatelo evaporare , dopodich mettete anche le verdure . Mescolate spesso per evitare che si attacchi al fondo del tegame . Aggiungete le foglie di...
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