LINGUINE CON VONGOLE VERACI E BROCCOLETTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "LINGUINE CON VONGOLE VERACI E BROCCOLETTO", scopri come si prepara.
LINGUINE CON VONGOLE VERACI E BROCCOLETTO
https://blog.cookaround.com/sfittinzia78/
Ingredienti
- aglio
- olio
- pasta tipo linguine
- peperoncino
- prezzemolo tritato
- vongole
Ricetta
PROCEDIMENTO PER LE LINGUINE CON VONGOLE VERACI E BROCCOLETTO: Iniziamo la ricetta ,linguine alle vongole veraci con broccoletto, mettendo le vongole in una terrina con acqua fredda e sale.
Tagliamo le cime dei broccoli e li lessiamo con l'aiuto della pentola a pressione.
7 minuti dal sibilo.
Se non l'avete lessateli nel modo tradizionale.
Trasferite i broccoli in una padella con olio, l'aglio e il peperoncino , lasciate insapore qualche minuto.
Nel frattempo In un'altra padella, con olio e aglio fate aprire le vongole veraci.
Eliminate buona parte dei gusci delle vongole veraci e lasciatene alcuni pieni per decorare il piatto.
Aggiungete alle vongole il broccoletto passato in padella.
Nella pentola dove avete lessato il broccoletto, aggiungete il sale e portate a bollore , cuociamo le linguine al dente.
Cosi facendo assorbiranno il sapore dei broccoli.
Una volta cotte,le trasferiamo in padella e le lasciamo insaporire con le.
