INVOLTINI DI CARNE AL POMODORO
Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI CARNE AL POMODORO", scopri come si prepara.
INVOLTINI DI CARNE AL POMODORO
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Ingredienti
- carote
- cipolla
- mozzarella
- olio
- polpa di pomodoro
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- spinaci
- uova
- vino
- vino rosso
Ricetta
PROCEDIMENTO PER GLI INVOLTINI DI CARNE AL POMODORO: Iniziamo la ricetta involtini di carne al pomodoro, preparando le frittatine.
Sbattiamo con una forchetta le due uova con un po' di sale ed aggiungiamo il trito di prezzemolo.
Potete usare anche quello surgelato.
Laviamo e lessiamo gli spinaci in una padella con un filo di acqua.
Li scoliamo e li strizziamo per togliere tutta l'acqua in accesso.
Prendiamo un padellino, lo ungiamo con un filo d'olio aiutandosi con il pennello in silicone.
Lo mettiamo sul fuoco dolce, appena sara' calda, versiamo 1/4 di mestolo.
devono venire delle frittatine grandi come un piattino da caffe.
Più o meno, perché le potete sempre tagliare per adattarle.
non spesse, dovranno essere sottili.
Terminate tutte le frittatine, prendiamo le fettine, sicuramente saranno grandi, quindi le dividiamo in due.
Le battiamo un po' con il batti carne.
Su ogni fettina mettiamo una frittatina , un po' di spinaci.
