Biscotti al caramello e cannella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al caramello e cannella", scopri come si prepara.

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Biscotti al caramello e cannella

Beatitudini in Cucina
Biscotti al caramello e cannella
Ingredienti
  • burro
  • cannella
  • caramello
  • farina 00
  • panna
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparare il caramello: in una pentola con il fondo spesso versare uncucchiaio di zucchero di canna distribuendolo quanto più possibile uniformemente sul fondo. Posare la pentola sul fuoco e far sciogliere lo zucchero a fuoco basso senza mai toccarlo. Quando il primo cucchiaio di zucchero si sarà sciolto, aggiungere un altro cucchiaio di zucchero distribuendolo sullo zucchero precedentemente sciolto e lasciar sciogliere anche questo senza mai toccarlo. Versarvi quindi un altro cucchiaio di zucchero e far sciogliere e così via fino ad esaurimento dello zucchero. E'...

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