PISAREI E FASO’ (Ricetta Originale Piacentina)
Ricetta, ingredienti e consigli per "PISAREI E FASO’ (Ricetta Originale Piacentina)", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
PISAREI E FASO’ (Ricetta Originale Piacentina)
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- burro
- cipolla
- fagioli borlotti
- farina bianca
- formaggio grana
- lardo
- olio
- pane raffermo
- salsa di pomodoro
Ricetta
...Preparazione: Preparate l’impasto, amalgamando poco a poco la farina al pane grattugiato versando acqua bollente tanto quanto basto per avere un impasto elastico e morbido. Da questo staccate dei pezzi che assottiglierete con il palmo delle mani fino a dar loro la forma di biscette, simili ad un grissino. Staccate dei piccoli pezzi che schiacciati con il pollice acquisteranno la forma cava di gnocchetti. I fagioli devono rimanere a bagno nell’acqua per una notte intera. Fateli poi lessare in acqua condita con olio e una fetta di cipolla fresca. Nel frattempo...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.43/5 (2980 voti)
Advertising
Condividi
){kind=link}
Food blog
PISAREI E FASO’ (Ricetta Originale Piacentina)